Excellent® Burger

Excellent® Burger

Comment nourrir de façon saine et durable une population de près de 10 milliards de personnes en 2050 sans étendre les surfaces agricoles mondiales, tout en respectant simultanément les objectifs d’atténuation du changement climatique et de protection de la biodiversité ?

Fort de ce cette prospective, nous nous sommes fixés pour objectif de donner l’envie aux consommateurs d’une transition alimentaire vers une nutrition basée sur les plantes tout en utilisant des procédés de fabrications écologiques.

Spécialisée dans le développement et la valorisation des Protéines de Soja, La startup « Excellent ®» lance en 2019 une nouvelle matière première qui a fait l’objet d’un brevet « du champ à l’assiette »  déposé à l’INPI. Ce brevet porte sur la création d’une nouvelle protéine de soja aux caractéristiques spécifiques: «SoExcellent ®» . Cette nouvelle protéine réunit des qualités nutritionnelles élevées avec une texture savoureuse similaire à la viande.

«SoExcellent ®» est sur le marché la seule protéine de soja extrudée, Bio – sans OGM – sans gluten – sans additifs et bénéficiant d’un taux réduit en phyto-oestrogènes, «SoExcellent ®» est une réelle révolution vers une alimentation saine, sure et pérenne.

C’est grace à cette base que nous avons créée un steak haché exceptionnel: le burger Excellent ®

Le burger Excellent® ne contient aucun additif. Il est sans OGM, sans sucre, très faible en matières grasses et en sel et reconnu sans blocage culturel et religieux. C’est un burger 100% BIO et 100% Végétarien.

C’est surtout un burger aux qualités gustatives exceptionnelles!