Temps de préparation : 1 heure 15 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Quantité : 4 personnes INGREDIENTS : 1 courge butternut 500g de SoExcellent moyen 200g de bière de Noël 5 branches de thym Sel et poivre 2 cas d’huile d’olive 2 cas de miel 250g de chanterelle 30g de concentré de tomate 80g de marrons glacés 1 oignon émincé 150g de féta ou mozzarella Les étapes :
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 4 personnes INGREDIENTS : ExcellentBoulettes rôties environ 24 pièces de 20g 400g de pâtes 3 poivrons 3 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail Huile d’olive Thym Romarin Parmesan râpé Les étapes : 1. Griller trois poivrons et les peler sous de l’eau froide, couper trois tomates en cubes, réserver 2. Hacher un oignon et une gousse d’ail 3. Faire revenir avec un filet d’huile d’olive dans une casserole l’oignon et l’ail. Ajouter les poivrons, les tomates et 200g d’eau 4. Mijoter à couvert et à feu doux une dizaine de minutes 5. À la fin de la cuisson, mixer grossièrement la sauce 6. Mettre les ExcellentBoulettes rôties dans un plat allant au four et verser la sauce par-dessus 7. Ajouter du thym, du romarin et saupoudrer de parmesan râpé 8. Cuire au four 20 minutes à 180 degrés 9. Servir avec les pastas de votre choix et c’est prêt !
