Excellent® ambitionne de proposer une alternative crédible à la viande, avec un composé végétal bio à haute qualité nutritionnelle en tout point identique au boeuf, au poulet et au porc. L’objectif : végétaliser votre assiette avec une alternative à la viande, 100% française, Bio et cleanfood. Rencontre avec Maximilien NGUYEN, CEO & Fondateur d’Excellent ! #Welcome Suite de l’article
Il est désormais bien connu qu’une alimentation saine et équilibrée est l’un des piliers pour favoriser le bien-être. D’ailleurs, de récentes études indiquent qu’un individu de 20 ans peut gagner jusqu’à 10 ans d’espérance de vie en adoptant des habitudes alimentaires de qualité. Mais, pour changer ses #habitudes #alimentaires, il faut avant tout se poser la question de l’#accessibilité. Comment permettre au plus grand nombre d’avoir accès à des produits de qualité, quel que soit le budget ? Une question ancrée dans l’actualité à l’heure où l’inflation se fait de plus en plus sentir. Face à cette problématique, les entrepreneurs font toujours preuve d’inventivité et d’agilité pour proposer des solutions #innovantes. Retrouvez dans ce panorama plus de 100 projets innovants du secteur !
La Transition Alimentaire, c’est le changement initié vers un modèle alimentaire plus respectueux de la santé humaine, de notre planète et du bien-être des animaux. Mais… Comment mener cette transition ? Quelles facettes peut-elle revêtir ? Plus de végétal, de clean, de santé, de naturalité… ? A quels enjeux doit-on répondre et quels sont les écueils à éviter ? Suite de l’article
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